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北京百靈鳥餐飲管理有限公司在食堂承包領域，以創新菜品為核心競爭力，為學校、企業、醫院帶來全新的就餐體驗。

公司擁有一支由 22 名專業食品研發師和 16 名高級營養師組成的強大團隊。針對不同單位人群特點，團隊深入研究。在學校食堂，考慮學生成長發育需求，研發富含蛋白質、維生素等營養元素的菜品，如五彩雞丁、菠菜蛋花羹等，并定期更新菜單，保持學生就餐新鮮感。在企業食堂，結合員工工作強度與用餐偏好，推出快捷又營養的套餐，像番茄牛腩套餐、宮保雞丁套餐等，同時根據季節變化調整菜品，夏季推出清熱解暑的涼拌菜，冬季提供驅寒保暖的熱湯。對于醫院食堂，依據患者病情和醫護人員工作特點，定制低鹽、低脂、易消化的餐食，如小米南瓜粥、清蒸魚等。

為豐富就餐者口味，公司定期組織各地技術力量交流，引入川、魯、粵、湘、滬等八大菜系家常菜品，還推出特色小吃，如山東戧面饅頭、山西卷餅等。在某寫字樓食堂，新開設的地方風味窗口，深受白領喜愛，極大提升了就餐滿意度。通過持續的菜品創新，百靈鳥餐飲滿足了不同單位多樣化的飲食需求，讓食堂成為大家期待的就餐場所 。